El proyecto Patrimonio Quesero Andaluz surge con el propósito de apoyar el desarrollo sostenible del medio rural incrementando la competitividad del Sector Quesero Andaluz en el mercado.

Estamos apoyando un sistema de producción y transformación típicamente mediterráneo y totalmente integrado en la vida cotidiana de nuestros pueblos, que produce alimentos de calidad y de alto valor nutritivo.